Le Creux de Genthod – Restaurant

Le Creux de Genthod Restaurant

Especializado em pratos de peixe de água doce, o restaurante Creux-de-Genthod, em Genebra, propõe cozinha regional. Os pratos são elaborados com ingredientes locais e sazonais. Todos os pratos são confecionados na própria casa.

No século XVIII, a baía abrigada de Creux-de-Genthod, protegida do vento norte, tornou-se um refúgio para os barcos à vela do Lago de Genebra que navegavam ao longo da costa suíça, carregados com diversas mercadorias.
No século XIX, o pequeno porto de Genthod albergava uma importante atividade industrial, incluindo um estaleiro que produzia alguns dos mais prestigiados navios a vapor do Lago de Genebra. A qualidade deste porto natural tornava-o uma ancoragem ideal para navios a vapor em condições climáticas do norte.
Em 1926, o terreno à beira do lago passou a ser propriedade do município de Genthod. O café rústico foi então transformado em restaurante.

Durante um século, o Restaurant du Creux de Genthod foi uma instituição genebrina, preservando a tradição, mas mantendo-se aberto ao futuro e em constante evolução.

O restaurante Creux de Genthod tem o prazer de aceitar reservas todos os dias a partir das 10h00, através do telefone +4122 774 10 06. Um sistema de reservas online automatizado não nos permitiria, neste momento, responder com o mesmo nível de atenção.