Le Creux de Genthod – Restaurant

Le Creux de Genthod Restaurant

El restaurante Creux-de-Genthod, en Ginebra, se especializa en platos de pescado de agua dulce y ofrece cocina regional. Sus platos se elaboran con ingredientes locales y de temporada. Todos los platos se preparan en el propio restaurante.

En el siglo XVIII, la bahía protegida de Creux-de-Genthod, resguardada del viento del norte, se convirtió en un refugio para los veleros del lago Lemán que navegaban por la costa suiza, cargados con diversas mercancías.
En el siglo XIX, el pequeño puerto de Genthod albergaba una importante actividad industrial, incluyendo un astillero que construía algunos de los barcos de vapor más prestigiosos del lago Lemán. La calidad de este puerto natural lo convertía en un fondeadero ideal para los vapores durante los días de viento del norte.
En 1926, los terrenos a orillas del lago pasaron a ser propiedad del municipio de Genthod. El café rústico se transformó entonces en un restaurante.

Durante un siglo, el Restaurant du Creux de Genthod ha sido una institución en Ginebra, conservando la tradición a la vez que mira hacia el futuro y evoluciona constantemente.

El restaurante Creux de Genthod acepta reservas todos los días a partir de las 10:00 h por teléfono al +4122 774 10 06. Actualmente, un sistema de reservas online automatizado no nos permitiría ofrecerle la misma atención personalizada.