Le Creux de Genthod – Restaurant

Le Creux de Genthod Restaurant

Specializzato in piatti a base di pesce d'acqua dolce, il ristorante Creux-de-Genthod di Ginevra offre una cucina regionale. I piatti sono creati utilizzando ingredienti locali e di stagione. Tutte le pietanze sono preparate in loco.

Nel XVIII secolo, la baia riparata di Creux-de-Genthod, protetta dai venti del nord, divenne un rifugio per le barche a vela del Lago di Ginevra che solcavano la costa svizzera, cariche di merci di vario genere.
Nel XIX secolo, il piccolo porto di Genthod ospitava un'importante attività industriale, tra cui un cantiere navale che produceva alcuni dei piroscafi più prestigiosi del Lago di Ginevra. La qualità di questo porto naturale lo rendeva un ancoraggio ideale per i piroscafi in caso di vento da nord.
Nel 1926, il terreno in riva al lago divenne proprietà del comune di Genthod. Il rustico caffè fu quindi trasformato in un ristorante.

Da un secolo, il Restaurant du Creux de Genthod è un'istituzione ginevrina, che preserva la tradizione pur rimanendo proiettato verso il futuro e in continua evoluzione.

Il ristorante Creux de Genthod è lieto di accettare prenotazioni telefoniche tutti i giorni a partire dalle ore 10:00 al numero +4122 774 10 06. Un sistema di prenotazione online automatizzato non ci permetterebbe al momento di rispondervi con la stessa attenzione.