Le Creux de Genthod – Restaurant

Le Creux de Genthod Restaurant

Specializzato in piatti a base di pesce d'acqua dolce, il ristorante Creux-de-Genthod di Ginevra offre una cucina regionale. I piatti sono creati utilizzando ingredienti locali e di stagione. Tutte le pietanze sono preparate in loco.

Nel XVIII secolo, la baia riparata di Creux-de-Genthod, protetta dai venti del nord, divenne un rifugio per le barche a vela del Lago di Ginevra che solcavano la costa svizzera, cariche di merci di vario genere.
In the 19th century, the small port of Genthod was home to significant industrial activity, including a shipyard that produced some of Lake Geneva’s most prestigious steamships.

La qualità di questo porto naturale lo rendeva un ancoraggio ideale per i piroscafi in presenza di vento da nord.
Nel 1926, il terreno in riva al lago divenne proprietà del comune di Genthod. Il rustico caffè fu quindi trasformato in un ristorante.

Il ristorante Creux de Genthod offre un servizio di frutti di mare tutto l'anno, con ostriche e altri prodotti ittici. È un locale rinomato a Ginevra per gustare piatti di pesce con vista sul lago di Ginevra.

Da un secolo, il Restaurant du Creux de Genthod è un'istituzione ginevrina, che preserva la tradizione pur rimanendo proiettato verso il futuro e in continua evoluzione.

Il ristorante Creux de Genthod è lieto di accettare prenotazioni telefoniche tutti i giorni a partire dalle ore 10:00 al numero +4122 774 10 06. Un sistema di prenotazione online automatizzato non ci permetterebbe al momento di rispondervi con la stessa attenzione. Contact info

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