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Endereço
Boulevard Carl-Vogt 45, 1205 Genève
GPS
46.198775076049, 6.1345146073051
Telefone
Web
Segunda
11:30am –2:30pm / 6:00pm – 9:00pm
terça
11:30am –2:30pm 6:00pm – 9:00pm
quarta
11:30am –2:30pm 6:00pm – 9:00pm
quinta
11:30am –2:30pm 6:00pm – 9:00pm
sexta
11:30am –2:30pm 6:00pm – 9:00pm
sábado
Fechados
domingo
Fechados
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Le Bistrot de Charlotte
No coração da cidade há mais de uma década, o Bistrot de Charlotte lhe dá as boas-vindas!
Facas afiadas e cérebros ferventes, nesta temporada começamos a redescobrir nossos bons produtos locais, de Genebra e da Suíça.
Produtos que destacam o nosso know-how artesanal, que limitam o nosso impacto ao nível da entrega e contam uma história: esta é a aposta do Bistrot de Charlotte, que privilegia os produtos locais e suíços, e em que cada receita é elaborada com generosidade e gula pelo nosso chef Kevin Bedin, atrás do nosso fogão há 5 anos.
Nesta temporada, damos destaque aos produtos do Halle de Rive, uma verdadeira instituição de Genebra.
O tradicional açougue "Jacky Bulla" mostrará suas carnes Simenthal, criadas exclusivamente no sopé do Jura suíço. Já os nossos queijos são originários de “Bruand”, especializados em produtos frescos e artesanais de pequenos produtores.
E para terminar a sua refeição com uma nota doce, sem se sentir culpado, o nosso Chef revisitou alguns dos seus clássicos desta temporada de uma forma leve.