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SUCHELe Bistrot de Charlotte
Adresse
Boulevard Carl-Vogt 45, 1205 Genève
GPS
46.198775076049, 6.1345146073051
Telefon
Web
Montag
11:30am –2:30pm / 6:00pm – 9:00pm
Dienstag
11:30am –2:30pm 6:00pm – 9:00pm
Mittwoch
11:30am –2:30pm 6:00pm – 9:00pm
Donnerstag
11:30am –2:30pm 6:00pm – 9:00pm
Freitag
11:30am –2:30pm 6:00pm – 9:00pm
Samstag
Geschlossen
Sonntag
Geschlossen
Kommende VERANSTALTUNGEN
Le Bistrot de Charlotte
Im Herzen der Stadt empfängt Sie seit mehr als einem Jahrzehnt das Bistrot de Charlotte!
Scharfe Messer und kochendes Gehirn, diese Saison haben wir uns aufgemacht, unsere guten lokalen, Genfer und Schweizer Produkte neu zu entdecken.
Produkte, die unser handwerkliches Know-how unterstreichen, die unseren Einfluss in Bezug auf die Lieferung begrenzen und die eine Geschichte erzählen: Dies ist die Wette des Bistrot de Charlotte, das lokalen und Schweizer Produkten einen hohen Stellenwert einräumt und in dem jedes Rezept von unserem Küchenchef Kevin Bedin seit 5 Jahren hinter unserem Herd mit Großzügigkeit und Völlerei zubereitet wird.
In dieser Saison rücken wir Produkte aus der Halle de Rive ins Rampenlicht, einer echten Genfer Institution.
Die traditionsreiche Metzgerei «Jacky Bulla» zeigt Ihnen ihr Simenthaler Fleisch, das ausschliesslich in den Ausläufern des Schweizer Juras angebaut wird. Unsere Käsesorten stammen von „Bruand“, spezialisiert auf frische und handwerkliche Produkte von kleinen Produzenten.
Und um Ihr Essen süß und ohne schlechtes Gewissen zu beenden, hat unser Küchenchef in dieser Saison einige seiner Klassiker in leichter Form neu interpretiert.