Le Comptoir Canaille

Le Comptoir Canaille

Le Comptoir Canaille entstand nach der Erfolgsgeschichte des Restaurants le Socrates in der Nähe von Plainpalais.
Im Geiste des Sokrates ist unsere Küche genauso „canaille“ (schurkend) geblieben, weil sie direkt von der französischen Stadt Lyon und ihrer berühmten Gastronomie inspiriert ist. Hier sind uns Trends egal, alle Gerichte sind „hausgemacht“ und basieren ausschließlich auf frischen Produkten.

Rezepte werden auf sehr traditionelle Weise durchgeführt. Alle Saucen werden während der Stunden reduziert. Wir bieten Ihnen auch einen tollen Keller und lokale Flaschen.

Als echter Liebhaber kreierte Nicolas Giraud auch seinen eigenen Wein, den „blanc Basilic“ und seinen eigenen Hamburger, der dank seiner Rinderbacke und seiner reduzierten Barbecue-Whisky-Sauce mittlerweile ein „Must-have“ ist.

HINTERE TERRASSE – Dieses Restaurant hat eine sehr süße Terrasse und eine schöne und umfangreiche Weinkarte für die Schüler von Bacchus, insbesondere Bordeaux zu vernünftigen Preisen.

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