Takayama
Indirizzo
Avenue d'Ouchy 58, 1006 Lausanne
GPS
46.508795137305, 6.6276942521605
Telefono
Web
Lunedi
11:00-14:30 / 18:00-23:00
Martedì
11:00-14:30 / 18:00-23:00
Mercoledì
11:00-14:30 / 18:00-23:00
Giovedi
11:00-14:30 / 18:00-23:00
Venerdì
11:00-14:30 / 18:00-23:00
Sabato
11:00-14:30 / 18:00-23:00
Domenica
11:00-14:30 / 18:00-23:00
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Takayama
Takayama è prima di tutto uno schiaffo estetico che risveglia gli animi, con un arredamento raffinato intriso di classicità giapponese e design moderno.
Takayama è anche un cenno a una piccola città con lo stesso nome situata ai margini della regione di Hida, famosa per il suo manzo e l'hoba miso.
Takayama è finalmente una cucina tradizionale dove nigiri con manzo di Kobe, uramaki con salmone e avocado, insalate di alghe, orata, capesante e uova di pesce volante competono in delicatezza.
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