Takayama

Takayama

Takayama è prima di tutto uno schiaffo estetico che risveglia gli animi, con un arredamento raffinato intriso di classicità giapponese e design moderno.

Takayama è anche un cenno a una piccola città con lo stesso nome situata ai margini della regione di Hida, famosa per il suo manzo e l'hoba miso.

Takayama è finalmente una cucina tradizionale dove nigiri con manzo di Kobe, uramaki con salmone e avocado, insalate di alghe, orata, capesante e uova di pesce volante competono in delicatezza.

ALTRI RISTORANTI A LOSANNA