Haus Hiltl

Haus Hiltl

Selon Guinness World Records, le Haus Hiltl a été le premier restaurant végétarien au monde. Le restaurant - qui porte le nom de son fondateur, Ambrosius Hiltl - sert des végétariens et des non-végétariens avec des spécialités culinaires sans viande du monde entier depuis 1898.

Au Haus Hiltl, situé à proximité de la célèbre Bahnhofstrasse, vous trouverez un restaurant à la carte avec service de serveur, ainsi que le populaire buffet Hiltl, où ils peuvent choisir parmi plus de 100 spécialités faites maison, jus de fruits fraîchement pressés et une limonade savoureuse.

Actuellement géré par la quatrième génération de la famille Hiltl, le Hiltl est également une académie, où sont organisés des séminaires et des cours. De plus, cet endroit abrite la toute première boucherie végétarienne de Suisse.

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