Haus Hiltl

Haus Hiltl

Segundo o Guinness World Records, o Haus Hiltl foi o primeiro restaurante vegetariano do mundo. O restaurante - que leva o nome de seu fundador, Ambrosius Hiltl - tem servido vegetarianos e não vegetarianos com especialidades culinárias sem carne de todo o mundo desde 1898.

No Haus Hiltl, situado perto da mundialmente famosa Bahnhofstrasse, os hóspedes podem encontrar um restaurante à la carte com serviço de garçom, bem como o popular Hiltl Buffet, onde podem escolher entre mais de 100 iguarias caseiras, sucos de frutas espremidos na hora e uma limonada saborosa.

Atualmente administrado pela quarta geração da família Hiltl, o Hiltl também é uma academia, onde seminários e cursos são realizados. Além disso, este local abriga o primeiro açougue vegetariano da Suíça.

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