Chalet Suisse

Chalet Suisse

Le Chalet Suisse es un restaurante que ofrece cocina tradicional suiza, más específicamente cocina de los cantones de Vaud y Valais, en las alturas de Lausana en el borde del parque Sauvablin y más arriba el Museo del Hermitage.

El Chalet Suisse es un lugar acogedor, construido íntegramente en madera y en el que el confort está al máximo, ya sea en la terraza cuando hace buen tiempo o junto a la chimenea cuando se puede ver el crudo invierno a través de las ventanas. Como dicta la tradición, tiene un carnotzet, donde se sirven los platos locales suizos más esenciales: fondues, embutidos, costras de queso, raclette a voluntad.

A estos platos se le añade un toque personal y cuidado, al utilizar principalmente productos locales y de temporada.

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