Brasserie de Montbenon

Brasserie de Montbenon

Das Hotel liegt in einem Gebäude aus dem Jahr 1908 mit einer 25 Fuß hohen Decke und einem atemberaubenden Blick auf den Genfersee (wir sind selbst immer noch beeindruckt!).

Die Brasserie de Montbenon ist ein Ort, der sich nicht nur der traditionellen – aber qualitativ hochwertigen – Küche widmet, sondern auch den lokalen gastronomischen und kulturellen Veranstaltungen. Das Essen, das wir servieren, zelebriert die zahlreichen kulinarischen Highlights des Kantons Waadt und passt sich den Jahreszeiten an (und die Stimmung unseres Küchenchefs wechselt).

Neben dem Essen bietet das «B.M.» veranstaltet regelmäßig (große oder kaum wahrnehmbare) Veranstaltungen zu den verschiedenen regionalen Akteuren, seien es Winzer, Schokoladenhandwerker, Autoren oder Fotografen, wenn möglich mit einer Brücke zu unserer Küche, denn Essen ist unser Bestes.

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