Haus Hiltl

Haus Hiltl

Laut Guinness World Records war das Haus Hiltl das erste vegetarische Restaurant der Welt. Das nach seinem Gründer Ambrosius Hiltl benannte Restaurant serviert seit 1898 Vegetariern und Nicht-Vegetariern fleischlose kulinarische Spezialitäten aus aller Welt.

Im Haus Hiltl, nahe der weltberühmten Bahnhofstraße gelegen, finden die Gäste ein -la-carte-Restaurant mit Bedienung sowie das beliebte Hiltl-Buffet, wo sie aus über 100 hausgemachten Köstlichkeiten, frisch gepressten Fruchtsäften wählen können und leckere Limonade.

Heute in vierter Generation von der Familie Hiltl geführt, ist das Hiltl auch eine Akademie, in der Seminare und Kurse abgehalten werden. Zudem befindet sich hier die erste vegetarische Metzgerei der Schweiz.

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