Il Café du Grütli Lausanne fa parte di una specie in via di estinzione nel centro di Losanna; infatti è un ristorante molto antico ancora nel "bistrot autentico"
Les Brasseurs Geneva si concentra sull'amore per l'industria della birra e sull'artigianato dei prodotti tradizionali, creando birre dal gusto nostalgico, guidando un atteggiamento amichevole.