The Artisan – Cuisine et jardin urbain

The Artisan – Cuisine et jardin urbain

The Artisan - Kitchen & Urban Garden tire son nom de notre appréciation pour l'artisanat artisanal, les cultivateurs et producteurs régionaux et les jardins biologiques que nous partageons avec les résidents locaux. L'Artisan est un restaurant de quartier animé, une oasis de verdure à Zürich, Wipkingen. Un lieu où tout le monde peut se retrouver pour partager de beaux moments et déguster une bonne cuisine entre amis ou en famille dans un cadre détendu et informel.

Profitez de notre atmosphère chaleureuse de jardin chaque saison, tout au long de l'année. À l'intérieur sous des plantes d'intérieur luxuriantes donnant sur les jardins communautaires ou à l'extérieur sur notre charmante terrasse de jardin pendant les mois les plus chauds.

Nous encourageons les produits naturels pour des personnes en meilleure santé et une planète plus saine. Pour poursuivre le cycle de la nature, tout surplus de matière organique que nous produisons est acheminé vers notre composteur aérobie innovant sur place. Première du genre à Zurich, cette machine innovante nous aide à produire zéro déchet alimentaire en utilisant des microbes pour aider à transformer tout matériau biodégradable dans les 24 heures en compost nutritif que nous partageons à notre tour avec notre jardin communautaire de quartier.

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